いちご
2018年05月07日
手作りいちごジャム
いちご最盛期が終わりかけているので、
3パック、さがみ野の八百屋で、安めのとちおとめを購入し、
ジャムづくり。
若干、国産レモンを絞り、三温糖で煮込んだ。
煮詰める途中、目を離したすきに、ジャムが吹きこぼれたので、
真ん中の瓶は、少し少なめの量(泣)
そのせいか、甘酸っぱい香りが、家中にそこはかとなくする。
これはこれで、よしとするか。
さあ、来週は、これまで仕込んだ種から芽が出るかどうか。
早速明日から、営業再スタート。
3パック、さがみ野の八百屋で、安めのとちおとめを購入し、
ジャムづくり。
若干、国産レモンを絞り、三温糖で煮込んだ。
煮詰める途中、目を離したすきに、ジャムが吹きこぼれたので、
真ん中の瓶は、少し少なめの量(泣)
そのせいか、甘酸っぱい香りが、家中にそこはかとなくする。
これはこれで、よしとするか。
さあ、来週は、これまで仕込んだ種から芽が出るかどうか。
早速明日から、営業再スタート。
neco5959 at 00:01|Permalink│Comments(0)